Osos Reales

Realidades y consecuencias del consumo de bebidas azucaradas.

Bebiendo Grasa

Realidades y consecuencias del consumo de bebidas azucaradas.

Campaña

El camino a la obesidad.

Nota Ley

Nota sobre Ley y Reglamento de etiquetado de alimentos.

La oposición de las empresas de alimentos al etiquetado nutricional

Por: Dra. Cecilia Castillo En el año 2012, Chile uno de los países de América con más obesidad (25% en niños y alrededor de 30% en adultos) aprobó la Ley...

nino1basico

Uno de cada cuatro niños de primero básico es obeso.

Uno de cada cuatro niños de primero básico es obeso Mapa nutricional de 2013 de la Junaeb detectó que la mitad de los niños, entre cuatro y seis años, está...

frutas

Encuesta Nacional de Salud 2009-2010

Adjuntamos a continuación el Capítulo V del informe final sobre la Encuesta Nacional de Salud 2009-2010, del Ministerio de Salud. El informe final en su integridad es posible descargarlo en...

Recetario Saludable

Se adjunta el documento Cocina Saludable, preparado por el Instituto Nacional de Tecnología en Alimentos. Incluye una serie de recetas saludables para cada tiempo de comida en el día, con...

Situación nutricional de los preescolares y escolares.

Se adjunta el documento Informe Mapa Nutricional 2013, del Departamento de Planificación y Estudios del Ministerio de Educación, que informa sobre la situación nutricional de los preescolares y escolares de...

rotulado

Conozca la Ley y el Reglamento de Etiquetado de Alimentos

Ley 20606 SOBRE COMPOSICIÓN NUTRICIONAL DE LOS ALIMENTOS Y SU PUBLICIDAD Texto Aprobado. LEY-20606_06-JUL-2012 Proyecto Original. Proyecto Original Let 20606 Reglamento Sanitario de los Alimentos 2013. 2013RSADECRETO_977_96_actualizado2013 Propuesta Modificación Reglamento...

SONY DSC

El 70% de los chilenos tiene sobrepeso u obesidad.

    Expertos critican falta de continuidad en políticas públicas para detener fenómeno, que en 25 años podría someter a todo el país. Según la última Encuesta Nacional de Salud,...

super8

En junio comenzará a regir la ley “SUPER 8”: La popular barra de chocolate será “alta en” calorías, grasas y azúcar

    Fuera de toda reglamentación quedaron las “cajitas” para niños que se venden en algunas cadenas de comida rápida.Recién el año 2015 quedará implementada la norma en un 100%....

badfood1

Vinculan la pérdida de memoria con la comida “chatarra”

Científicos australianos dieron a ratones una dieta alta en grasas y azúcar y notaron que a sólo seis días tenían una inflamación en la región del hipocampo, la parte del...

niñoobseo

Chile lidera en índices de obesidad infantil y en sobrepeso en mayores de 20 años según ONU

Informe de la FAO además confirma que Chile se convirtió en uno de los países con menor prevalencia por desnutrición en menores de 5 años. Además, según el organismo, en...