Osos Reales

Realidades y consecuencias del consumo de bebidas azucaradas.

Bebiendo Grasa

Realidades y consecuencias del consumo de bebidas azucaradas.

Campaña

El camino a la obesidad.

Nota Ley

Nota sobre Ley y Reglamento de etiquetado de alimentos.

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¿Es la comida rápida el único determinante en la obesidad en los niños?

Por varios años, muchos han identificado el aumento del consumo de comida rápida como el mayor factor causal del rápido incremento en la obesidad infantil. Sin embargo, un nuevo estudio...

Lecciones de la guerra contra el tabaco, en la batalla contra la comida chatarra

La epidemia global de obesidad y diabetes muestra pocos signos de disminuir. De acuerdo con un análisis de 2010 de la OECD, las tasas de obesidad en países desarrollados se...

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Todo suma: las calorías representadas en cubos de azúcar

Fotografía: Sabino Aguad A veces los abusos no vienen de grandes instituciones sino de nosotros mismos. Aprovechamos éste número de Sentidos Comunes para representar de manera visual las calorías que...

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Conozca el nuevo video sobre Ataque Cerebrovascular.

  Ataque Cerebrovascular – ¿Qué es? ? Un Ataque cerebral ocurre cuando se interrumpe el suministro de sangre al cerebro o cuando ocurre un sangrado en el cerebro. ? Un...

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Personas obesas perciben menores remuneraciones.

Un estudio recientemente publicado muestra que el ser obeso disminuye los ingresos. El estudio siguió a hombres suecos en listados en el servicio militar en las decádas de los 80...

La oposición de las empresas de alimentos al etiquetado nutricional

Por: Dra. Cecilia Castillo En el año 2012, Chile uno de los países de América con más obesidad (25% en niños y alrededor de 30% en adultos) aprobó la Ley...

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Uno de cada cuatro niños de primero básico es obeso.

Uno de cada cuatro niños de primero básico es obeso Mapa nutricional de 2013 de la Junaeb detectó que la mitad de los niños, entre cuatro y seis años, está...

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Encuesta Nacional de Salud 2009-2010

Adjuntamos a continuación el Capítulo V del informe final sobre la Encuesta Nacional de Salud 2009-2010, del Ministerio de Salud. El informe final en su integridad es posible descargarlo en...

Recetario Saludable

Se adjunta el documento Cocina Saludable, preparado por el Instituto Nacional de Tecnología en Alimentos. Incluye una serie de recetas saludables para cada tiempo de comida en el día, con...

Situación nutricional de los preescolares y escolares.

Se adjunta el documento Informe Mapa Nutricional 2013, del Departamento de Planificación y Estudios del Ministerio de Educación, que informa sobre la situación nutricional de los preescolares y escolares de...